TAHİNLİ RULO

 

 

Fırın tepsisi için malzemeler

• 1 paket baklavalık yufkadan18-21 adet kullanılıyor
• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı kadar toz şeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz yada fındık

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Bir adet tahinli rulo için 3 adet baklavalık yufka kullanıyoruz.Tereyağını eritelim. Ceviz yada fındığı iri parçalar halinde kıralım.

Tahine ve şekeri karıştıralım.
2 adet baklavalık yufkayı alalım.Tereyağından 1 yemek kaşığı gezdirelim. 3. Yufkamızı üzerine alalım. 1  yemek kaşığı tahin ve şekeri üzerine gezdirelim. Elimizle ceviz serpiştirelim.

Bir ucundan başlayarak diğer ucuna kadar sıkı sıkı rulo yapalım. Hafif yağlanmış fırın tepsimize rulomuzu alalım.
Kalan yağı fırça yardımı ile rulolarımızın üzerine sürelim. Pişirmeden önce rulolarımızı 3’e keselim. 

 180 derece fırında rulolarımızı altın sarısı renk alana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN

NOT:Bu tarifde çok güzel oluyor.Fakat daha hafif olması için yağ koymadan denenebilir.Kuru ve çıtır olur ve bu şekilde kavanozlara kaldırıp çayın yanına ara ara saklanıp yenilebilir.