MALZEMELER:
3 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
2 su bardağı un(miktarı artırılabilir)
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu
Üzeri için:
2 poşet kremşanti kaymak tadında
1 su bardağı soğuk süt
YADA
Muhallebi1:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı un
Muhallebi2:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker
1 Paket krem şanti
1 Adet şekerli vanilin
Su ve şekeri kaynatıp limon suyunu ekleyip şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri 5 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Süt, yağ, irmik ve haşhaşı ekleyip karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle çırpalım.
Yağlanmış tepsiye döküp 180 derece fırında pişirelim.
Fırından sıcak çıkınca soğuk şerbeti gezdirelim.
Tamamen soğuyunca krem şantiyi veya ılımış muhallebiyi sürelim.
AFİYET OLSUN.
NOT:Ben muhallebili yaptım.Buzdolabında 5-6 saat dinlenmesi yeterli.Muhallebi1 biraz fazla oluyor muhallebi2 yi deneyeceğim bidahakine :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder