MALZEMELER:
3 Kase yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2-3 adet domates
6-7 adet yeşil biber
1 çay bardağı bulgur(isteğe göre artırabilir.)
1 Adet kuru soğan
HAZIRLANIŞI:
Ev yoğurdunu sulandırıp büyük bir tencereye alalım.Yumurta , un e biraz sıvıyağ ekleyip ocakta karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra bulguru ekle.Domatesi büyük büyük doğrayın.Yeşil biberi uzunlamasına 4 e bölün ve hepsini çorbanın içine atın.
Bulgurlar ve biberler yumuşayınca karıştırmadan pişirin.
Soğanı tereyağda kavurun ve ekleyin.Birlikte biraz kaynadıktan sonra kapatın.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder