MALZEMELER:
Yarım kilo et(arzu edilirse tavuklada yapılabilir)
250 gr mantar
2 adet kurusoğan
Tereyağ
Kaşar rendesi
YAPILIŞI:
Eti düdüklüde az su ve tereyağ ile biraz haşlayın.
Mantarı tavada tereyağ ile pişirin.
Soğanı halka halka doğrayıp başka bir tavada yumuşayana kadar çevirin.
Pişen eti suyuyla birlikte güveçlere paylaştırın.Mantarları ve üstede halka soğanları ekleyin.Fırına sürün .10-15 dk pişirin ve en üste kaşarı ekleyip 5 dk daha fırınlayın.
Enfes bir tat.Özellikle suyu kesinlikle mükemmel...
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder